Yuzu Omakase ゆずお任せ
หากเคยนั่งหน้าเคาน์เตอร์ไม้ในร้านโอมากาเสะ คุณอาจเคยสัง… Continue reading ชิเมะซาบะ (Shime-saba) คืออะไร ทำความรู้จักเทคนิคบ่มปลาซาบะแบบญี่ปุ่นแท้
Uncategorized @th ● 2026 ก.ค. 27
“ความลับของอูนิ ไม่ได้อยู่ที่ความแพง แต่อยู่ที่ทะเล” หา… Continue reading อูนิแต่ละแหล่งต่างกันอย่างไร? รู้จักไข่หอยเม่นญี่ปุ่น ตั้งแต่สายพันธุ์จนถึงแหล่งกำเนิด
Ingredients ● 2026 ก.ค. 27
หากคุณเป็นคนที่หลงรักอาหารญี่ปุ่น คงคุ้นเคยกับเทคนิค ‘ซ… Continue reading อะบุริ (Aburi) เทคนิคลนไฟผิวหน้าซูชิในแบบโอมากาเสะ
เปิดโอกาสให้คุณอร่อยกับซูชิคำโปรดหลังจบคอร์สได้แบบไม่จำ… Continue reading 8 ปีแห่งความไว้วางใจ สู่ประสบการณ์ใหม่ของ YUZU Omakase“We Go Unlimited”
Local Story ● 2026 ก.ค. 14
หลายคนมักจะถามผมว่า “ทำไมชอบกินโอมากาเสะ ในเมื่อเราเลือ… Continue reading ทำไมมื้ออาหารที่ไม่มีเมนู ถึงกลายเป็นประสบการณ์ที่คนจดจำตลอดไป
Local Story ● 2026 เม.ย. 29
