{"id":45762,"date":"2026-07-27T13:59:58","date_gmt":"2026-07-27T06:59:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/?p=45762"},"modified":"2026-07-27T14:00:12","modified_gmt":"2026-07-27T07:00:12","slug":"what-is-shime-saba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/th\/blog\/uncategorized-th\/what-is-shime-saba\/","title":{"rendered":"\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30 (Shime-saba) \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23 \u0e17\u0e33\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e08\u0e31\u0e01\u0e40\u0e17\u0e04\u0e19\u0e34\u0e04\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e41\u0e17\u0e49"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30 <\/em>\u0e04\u0e37\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e19\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e39 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e25\u0e14\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e04\u0e32\u0e27 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e14\u0e36\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e42\u0e14\u0e14\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19\u0e22\u0e34\u0e48\u0e07\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<\/li>\n\n\n\n<li><em>\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30<\/em> 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\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e01\u0e36\u0e48\u0e07\u0e14\u0e34\u0e1a \u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e14\u0e49\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e08\u0e19\u0e2a\u0e38\u0e01\u0e01\u0e33\u0e25\u0e31\u0e07\u0e14\u0e35 \u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e15\u0e32\u0e21\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e1f\u0e39\u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e21\u0e32\u0e01<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"804\" height=\"516\" src=\"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/image-5.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45767\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u0e2b\u0e32\u0e01\u0e40\u0e04\u0e22\u0e19\u0e31\u0e48\u0e07\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e40\u0e04\u0e32\u0e19\u0e4c\u0e40\u0e15\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e21\u0e49\u0e43\u0e19\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30 \u0e04\u0e38\u0e13\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e40\u0e04\u0e22\u0e2a\u0e31\u0e07\u0e40\u0e01\u0e15\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e2b\u0e22\u0e34\u0e1a\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e1c\u0e34\u0e27\u0e2a\u0e35\u0e40\u0e07\u0e34\u0e19\u0e41\u0e27\u0e27\u0e27\u0e32\u0e27 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e35\u0e02\u0e32\u0e27\u0e2d\u0e21\u0e0a\u0e21\u0e1e\u0e39 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e21\u0e35\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e46 \u0e02\u0e2d\u0e07\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e39 \u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u2018<strong>\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u2019 (Shime-saba) \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u2018\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e14\u0e2d\u0e07\u2019<\/strong> \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e43\u0e19\u0e40\u0e17\u0e04\u0e19\u0e34\u0e04\u0e01\u0e32\u0e23\u0e16\u0e19\u0e2d\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e30\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e1b\u0e31\u0e0d\u0e0d\u0e32\u0e14\u0e31\u0e49\u0e07\u0e40\u0e14\u0e34\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0a\u0e32\u0e27\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e14\u0e35 \u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e44\u0e14\u0e49\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e39\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e14\u0e36\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e21\u0e14\u0e38\u0e25\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e21\u0e32 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b <strong><em>YUZU Omakase<\/em><\/strong> \u0e08\u0e30\u0e1e\u0e32\u0e04\u0e38\u0e13\u0e44\u0e1b\u0e17\u0e33\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e08\u0e31\u0e01\u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30 \u0e1e\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e40\u0e2b\u0e15\u0e38\u0e1c\u0e25\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e22\u0e31\u0e07\u0e04\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e17\u0e04\u0e19\u0e34\u0e04\u0e14\u0e31\u0e49\u0e07\u0e40\u0e14\u0e34\u0e21\u0e21\u0e32\u0e08\u0e19\u0e16\u0e36\u0e07\u0e1b\u0e31\u0e08\u0e08\u0e38\u0e1a\u0e31\u0e19<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30 \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><em>\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30 <\/em>\u0e04\u0e37\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e19\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e39 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e41\u0e1b\u0e25\u0e07\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e04\u0e21\u0e35\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e21\u0e32\u0e01 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e1a \u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e01\u0e25\u0e21\u0e01\u0e25\u0e48\u0e2d\u0e21 \u0e04\u0e33\u0e27\u0e48\u0e32 <strong>\u2018\u0e0a\u0e34\u0e1a\u0e30\u2019 (Shime) <\/strong>\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e16\u0e36\u0e07 \u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e16\u0e19\u0e2d\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e42\u0e1a\u0e23\u0e32\u0e13\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0a\u0e32\u0e27\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e39\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e1e\u0e34\u0e16\u0e35\u0e1e\u0e34\u0e16\u0e31\u0e19 \u0e40\u0e17\u0e04\u0e19\u0e34\u0e04\u0e19\u0e35\u0e49\u0e08\u0e30\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e22\u0e37\u0e14\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30 \u0e1e\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e2d\u0e1a\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 \u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e4c\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e15\u0e31\u0e27 \u0e08\u0e19\u0e01\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e43\u0e19\u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e04\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e2a\u0e34\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e31\u0e12\u0e19\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34 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size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"804\" height=\"832\" src=\"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/image-6.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45770\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e02\u0e31\u0e49\u0e19\u0e15\u0e2d\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33 \u2018\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u2019 \u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e14\u0e31\u0e49\u0e07\u0e40\u0e14\u0e34\u0e21<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0e41\u0e21\u0e49\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e08\u0e30\u0e21\u0e35\u0e40\u0e1e\u0e35\u0e22\u0e07\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e39\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30 (\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e14\u0e2d\u0e07) \u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e28\u0e31\u0e22\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e25\u0e30\u0e40\u0e2d\u0e35\u0e22\u0e14\u0e43\u0e19\u0e17\u0e38\u0e01\u0e02\u0e31\u0e49\u0e19\u0e15\u0e2d\u0e19 \u0e40\u0e1e\u0e23\u0e32\u0e30\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e40\u0e1e\u0e35\u0e22\u0e07\u0e44\u0e21\u0e48\u0e01\u0e35\u0e48\u0e19\u0e32\u0e17\u0e35\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e25\u0e22 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e02\u0e31\u0e49\u0e19\u0e15\u0e2d\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e14\u0e31\u0e49\u0e07\u0e40\u0e14\u0e34\u0e21 \u0e21\u0e35 2 \u0e02\u0e31\u0e49\u0e19\u0e15\u0e2d\u0e19\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22 \u0e46 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e35\u0e48\u0e22\u0e21\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1e\u0e34\u0e16\u0e35\u0e1e\u0e34\u0e16\u0e31\u0e19 \u0e19\u0e31\u0e48\u0e19\u0e04\u0e37\u0e2d<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d (Shio-jime): <\/strong>\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e41\u0e25\u0e48\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e41\u0e25\u0e30\u0e17\u0e33\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e14\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e14\u0e35 \u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e08\u0e30\u0e42\u0e23\u0e22\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1e\u0e31\u0e01\u0e44\u0e27\u0e49\u0e15\u0e32\u0e21\u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e21 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e14\u0e36\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e19\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32 \u0e25\u0e14\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e04\u0e32\u0e27 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e31\u0e1a\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e22\u0e31\u0e07\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e42\u0e14\u0e22\u0e44\u0e21\u0e48\u0e2a\u0e39\u0e0d\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e15\u0e32\u0e21\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 \u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e02\u0e19\u0e32\u0e14\u0e15\u0e31\u0e27\u0e41\u0e25\u0e30\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32 \u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19 \u0e23\u0e27\u0e21\u0e16\u0e36\u0e07\u0e40\u0e17\u0e04\u0e19\u0e34\u0e04\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e15\u0e31\u0e27\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e0a\u0e1f<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e39 (Su-jime): <\/strong>\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e41\u0e25\u0e30\u0e25\u0e49\u0e32\u0e07\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27 \u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e08\u0e30\u0e19\u0e33\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e44\u0e1b\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e39\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e1c\u0e34\u0e27\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e19\u0e2d\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2a\u0e35\u0e41\u0e14\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e35\u0e02\u0e32\u0e27\u0e25\u0e30\u0e21\u0e38\u0e19\u0e15\u0e32 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e02\u0e13\u0e30\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e43\u0e19\u0e22\u0e31\u0e07\u0e04\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e38\u0e48\u0e21\u0e09\u0e48\u0e33 \u0e1b\u0e0f\u0e34\u0e01\u0e34\u0e23\u0e34\u0e22\u0e32\u0e19\u0e35\u0e49\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e41\u0e1b\u0e25\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e40\u0e27\u0e13\u0e1c\u0e34\u0e27\u0e1b\u0e25\u0e32 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e4c\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>** Chef&#8217;s Insight: \u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e41\u0e15\u0e48\u0e25\u0e30\u0e04\u0e19\u0e08\u0e30\u0e01\u0e33\u0e2b\u0e19\u0e14\u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01-\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e23\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23 \u0e1a\u0e32\u0e07\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e08\u0e30\u0e40\u0e19\u0e49\u0e19\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e21\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e02\u0e13\u0e30\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1a\u0e32\u0e07\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e39\u0e42\u0e14\u0e14\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"596\" src=\"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/image-7.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45773\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30 \u0e21\u0e35\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><em>\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30<\/em> \u0e21\u0e35\u0e21\u0e34\u0e15\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e08\u0e31\u0e14\u0e08\u0e49\u0e32\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e21\u0e32\u0e01 \u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e30\u0e21\u0e35\u0e23\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e23\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27\u0e19\u0e34\u0e14 \u0e40\u0e04\u0e47\u0e21\u0e21\u0e31\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e09\u0e48\u0e33\u0e25\u0e30\u0e21\u0e38\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e25\u0e34\u0e49\u0e19 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e23\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27\u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e39\u0e08\u0e30\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e02\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e15\u0e32\u0e21\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e1c\u0e34\u0e27\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e19\u0e2d\u0e01\u0e08\u0e30\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19 \u0e01\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e31\u0e1a \u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e43\u0e19\u0e22\u0e31\u0e07\u0e04\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e0a\u0e38\u0e48\u0e21\u0e09\u0e48\u0e33 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e21\u0e34\u0e15\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e04\u0e19\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e19\u0e0a\u0e2d\u0e1a \u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e40\u0e2a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e1f\u0e1e\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e02\u0e34\u0e07 \u0e15\u0e49\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21 \u0e42\u0e0a\u0e22\u0e38 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e0b\u0e38\u0e42\u0e04\u0e42\u0e0a (Yuzu Kosho) \u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e33\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1c\u0e34\u0e27\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e22\u0e39\u0e0b\u0e38 \u0e1e\u0e23\u0e34\u0e01 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e21\u0e14\u0e38\u0e25\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e44\u0e21\u0e48\u0e01\u0e25\u0e1a\u0e23\u0e2a\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e14\u0e2d\u0e07<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"786\" height=\"618\" src=\"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/image-8.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45776\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u2018\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u2019 VS \u2018\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u2019 \u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0e41\u0e21\u0e49\u0e08\u0e30\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e01\u0e31\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e2a\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e21\u0e2d\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e34\u0e49\u0e19\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07 YUZU Omakase \u0e40\u0e17\u0e35\u0e22\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07 \u2018\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e14\u0e2d\u0e07\u2019 \u0e41\u0e25\u0e30 \u2018\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u2019 \u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e38\u0e13\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e43\u0e08\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th><strong>\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e30<\/strong><\/th><th><strong>\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30 (\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e14\u0e2d\u0e07)<\/strong><\/th><th><strong>\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07<\/strong><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07<\/td><td>\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d \u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e39<\/td><td>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07<\/td><\/tr><tr><td>\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19<\/td><td>\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e01\u0e36\u0e48\u0e07\u0e14\u0e34\u0e1a<\/td><td>\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e2a\u0e38\u0e01<\/td><\/tr><tr><td>\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34<\/td><td>\u0e23\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e23\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e46 \u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e2a\u0e36\u0e01\u0e2a\u0e14\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e19<\/td><td>\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e2a\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e25\u0e30\u0e21\u0e38\u0e19<\/td><\/tr><tr><td>\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a<\/td><td>\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e40\u0e1f\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e21 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e43\u0e19\u0e0a\u0e38\u0e48\u0e21\u0e09\u0e48\u0e33<\/td><td>\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21 \u0e1f\u0e39 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e09\u0e48\u0e33\u0e08\u0e32\u0e01\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><em>** Chef&#8217;s Insight: \u0e2b\u0e32\u0e01\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e2a\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e15\u0e32\u0e21\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 \u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e30\u0e21\u0e2d\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e2a\u0e36\u0e01\u0e2a\u0e14\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e19 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e49\u0e1f\u0e31\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e0a\u0e39\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19\u0e0a\u0e31\u0e14\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"808\" height=\"636\" src=\"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/image-9.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45779\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e20\u0e31\u0e22\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e14\u0e34\u0e1a<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0e41\u0e21\u0e49\u0e27\u0e48\u0e32\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e39\u0e08\u0e30\u0e44\u0e21\u0e48\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e01\u0e33\u0e08\u0e31\u0e14\u0e1e\u0e22\u0e32\u0e18\u0e34\u0e2d\u0e30\u0e19\u0e34\u0e0b\u0e32\u0e04\u0e34\u0e2a (Anisakis) \u0e44\u0e14\u0e49\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e2b\u0e21\u0e14 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e10\u0e32\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e20\u0e31\u0e22\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e16\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e19\u0e27\u0e17\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e25\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e10\u0e32\u0e19\u0e08\u0e36\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e31\u0e14\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e08\u0e32\u0e01\u0e41\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e16\u0e37\u0e2d\u0e44\u0e14\u0e49 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e07 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32 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\u0e25\u0e49\u0e27\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e4c\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e41\u0e15\u0e48\u0e25\u0e30\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e21\u0e35\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e4c\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e01\u0e31\u0e19<\/p>\n\n\n\n<p><em>** Chef&#8217;s Insight: Yuzu Omakase \u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e15\u0e32\u0e21\u0e24\u0e14\u0e39\u0e01\u0e32\u0e25\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e15\u0e23\u0e35\u0e22\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e1e\u0e34\u0e16\u0e35\u0e1e\u0e34\u0e16\u0e31\u0e19\u0e15\u0e32\u0e21\u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e10\u0e32\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e14 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e16\u0e48\u0e32\u0e22\u0e17\u0e2d\u0e14\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07 \u2018\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u2019 \u0e43\u0e19\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e04\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c\u0e14\u0e31\u0e49\u0e07\u0e40\u0e14\u0e34\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19<\/em>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u0e41\u0e21\u0e49 \u2018\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u2019 \u0e2d\u0e32\u0e08\u0e14\u0e39\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e1a\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e15\u0e32\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e04\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e40\u0e1a\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e1e\u0e35\u0e22\u0e07\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e04\u0e33\u0e1a\u0e48\u0e07\u0e1a\u0e2d\u0e01\u0e16\u0e36\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1e\u0e34\u0e16\u0e35\u0e1e\u0e34\u0e16\u0e31\u0e19\u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e41\u0e15\u0e48\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e31\u0e14\u0e2a\u0e23\u0e23\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a \u0e01\u0e32\u0e23\u0e16\u0e19\u0e2d\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e16\u0e39\u0e01\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35 \u0e44\u0e1b\u0e08\u0e19\u0e16\u0e36\u0e07\u0e08\u0e31\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e2a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e1f\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e43\u0e08\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e21\u0e32\u0e2a\u0e21\u0e1a\u0e39\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14 \u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e40\u0e2a\u0e19\u0e48\u0e2b\u0e4c\u0e02\u0e2d\u0e07 Shime-saba \u0e43\u0e19\u0e04\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e2a\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30\u0e02\u0e2d\u0e07 YUZU Omakase \u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e04\u0e38\u0e13\u0e08\u0e30\u0e04\u0e49\u0e19\u0e1e\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e07\u0e14\u0e07\u0e32\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e17\u0e35\u0e48\u0e1a\u0e32\u0e07\u0e04\u0e23\u0e31\u0e49\u0e07\u0e01\u0e47\u0e0b\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e43\u0e19\u0e23\u0e32\u0e22\u0e25\u0e30\u0e40\u0e2d\u0e35\u0e22\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e1a\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14 \u0e2a\u0e33\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e19\u0e31\u0e48\u0e07\u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e27\u0e31\u0e19\u0e19\u0e35\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0e40\u0e27\u0e47\u0e1a\u0e44\u0e0b\u0e15\u0e4c: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/\"><strong>https:\/\/www.yuzuomakase.com\/<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0e42\u0e17\u0e23: <\/strong><a href=\"https:\/\/page.line.me\/vlt8619o?openQrModal=true\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>0638988989<\/strong><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Line: <\/strong><a href=\"https:\/\/page.line.me\/vlt8619o?openQrModal=true\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>Yuzu Omakase<\/strong><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>FB: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/yuzuomakase\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>Yuzu Omakase<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e04\u0e33\u0e16\u0e32\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1e\u0e1a\u0e1a\u0e48\u0e2d\u0e22 (FAQ)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Q. \u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30 \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A. \u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e04\u0e19\u0e44\u0e17\u0e22\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u2018\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e14\u0e2d\u0e07\u2019 \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e41\u0e25\u0e30\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e39\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e1b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e31\u0e1a \u0e25\u0e14\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e04\u0e32\u0e27 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e4c\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e15\u0e31\u0e27\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Q. \u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30 VS \u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A. \u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e01\u0e36\u0e48\u0e07\u0e14\u0e34\u0e1a \u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e14\u0e49\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e15\u0e32\u0e21\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e14\u0e31\u0e49\u0e07\u0e40\u0e14\u0e34\u0e21\u0e08\u0e19\u0e2a\u0e38\u0e01\u0e01\u0e33\u0e25\u0e31\u0e07\u0e14\u0e35 \u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e15\u0e32\u0e21\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e1f\u0e39\u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e21\u0e32\u0e01<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Q. \u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e01\u0e34\u0e19\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e44\u0e14\u0e49\u0e44\u0e2b\u0e21 \u0e1b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e20\u0e31\u0e22\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e48\u0e32<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A. \u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30\u0e14\u0e2d\u0e07 \u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49 \u0e2b\u0e32\u0e01\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e40\u0e15\u0e23\u0e35\u0e22\u0e21\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a \u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e15\u0e32\u0e21\u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e10\u0e32\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e20\u0e31\u0e22\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e43\u0e0a\u0e49\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e14\u0e35\u0e41\u0e25\u0e30\u0e21\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e1e\u0e22\u0e32\u0e18\u0e34\u0e15\u0e32\u0e21\u0e41\u0e19\u0e27\u0e17\u0e32\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e21<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Q. \u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30 \u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A. \u0e21\u0e35\u0e23\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e23\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e46 \u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e39\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e1c\u0e2a\u0e32\u0e19\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e2a\u0e40\u0e04\u0e47\u0e21\u0e21\u0e31\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e09\u0e48\u0e33\u0e40\u0e1a\u0e32 \u0e46 \u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e02\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32 \u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e22\u0e31\u0e07\u0e04\u0e07\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e25\u0e30\u0e21\u0e38\u0e19 \u0e02\u0e13\u0e30\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1c\u0e34\u0e27\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e31\u0e1a\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e4c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0e2b\u0e32\u0e01\u0e40\u0e04\u0e22\u0e19\u0e31\u0e48\u0e07\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e40\u0e04\u0e32\u0e19\u0e4c\u0e40\u0e15\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e44\u0e21\u0e49\u0e43\u0e19\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30 \u0e04\u0e38\u0e13\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e40\u0e04\u0e22\u0e2a\u0e31\u0e07&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/th\/blog\/uncategorized-th\/what-is-shime-saba\/\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">\u0e0a\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e0b\u0e32\u0e1a\u0e30 (Shime-saba) 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