{"id":44833,"date":"2026-05-29T18:35:27","date_gmt":"2026-05-29T11:35:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/?p=44833"},"modified":"2026-05-29T18:35:34","modified_gmt":"2026-05-29T11:35:34","slug":"shima-aji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/th\/blog\/ingredients\/shima-aji\/","title":{"rendered":"Shima Aji (\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34) \u0e1b\u0e25\u0e32\u0e04\u0e32\u0e14\u0e25\u0e32\u0e22 \u0e28\u0e34\u0e25\u0e1b\u0e30\u0e43\u0e19\u0e17\u0e48\u0e27\u0e07\u0e17\u0e33\u0e19\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1440\" height=\"1440\" src=\"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/image-13.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-44838\"\/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34 \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23<\/strong>: \u0e1b\u0e25\u0e32\u0e43\u0e19\u0e15\u0e23\u0e30\u0e01\u0e39\u0e25\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e41\u0e08\u0e47\u0e04 (Striped Jack) \u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e41\u0e21\u0e49\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e08\u0e30\u0e21\u0e35\u0e04\u0e33\u0e27\u0e48\u0e32 \u201c\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u201d \u0e40\u0e2b\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e19 Ma-aji \u0e41\u0e15\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e04\u0e19\u0e25\u0e30\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e25\u0e30\u0e40\u0e2d\u0e35\u0e22\u0e14\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e2a\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e14\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e08\u0e36\u0e07\u0e21\u0e31\u0e01\u0e16\u0e39\u0e01\u0e08\u0e31\u0e14\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e43\u0e19\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e02\u0e32\u0e27 (Shiromi)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0e17\u0e33\u0e44\u0e21\u0e16\u0e36\u0e07\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e19\u0e34\u0e22\u0e21\u0e43\u0e19\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30:<\/strong> \u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1a\u0e32\u0e25\u0e32\u0e19\u0e0b\u0e4c\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e43\u0e2a\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e02\u0e32\u0e27\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e21\u0e31\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e1e\u0e2d\u0e14\u0e35 \u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e08\u0e36\u0e07\u0e19\u0e34\u0e22\u0e21\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32 \u201c\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e08\u0e31\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e30\u201d \u0e01\u0e25\u0e32\u0e07\u0e04\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e2a \u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e23\u0e2a\u0e08\u0e32\u0e01\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07\u0e15\u0e49\u0e19\u0e44\u0e1b\u0e2a\u0e39\u0e48\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e19\u0e27\u0e25&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u201cWild\u201d vs \u201cFarmed\u201d \u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23<\/strong>: Wild \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e08\u0e31\u0e1a\u0e08\u0e32\u0e01\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 \u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19 Farmed \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07\u0e43\u0e19\u0e1f\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e21 \u0e42\u0e14\u0e22 Wild Shima Aji \u0e21\u0e31\u0e01\u0e2b\u0e32\u0e22\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e0b\u0e31\u0e1a\u0e0b\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e32\u0e04\u0e32\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 Farmed \u0e23\u0e32\u0e27 4\u20135 \u0e40\u0e17\u0e48\u0e32 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e02\u0e19\u0e32\u0e14 1\u20132 \u0e01\u0e34\u0e42\u0e25\u0e01\u0e23\u0e31\u0e21\u0e08\u0e32\u0e01\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 \u0e2d\u0e32\u0e08\u0e21\u0e35\u0e23\u0e32\u0e04\u0e32\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e16\u0e36\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e32\u0e13 10,000\u201320,000 \u0e40\u0e22\u0e19\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e15\u0e31\u0e27\u0e43\u0e19\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Shima Aji (<\/strong><strong>\u7e1e\u9bf5<\/strong><strong>)<\/strong> \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e30\u0e40\u0e25\u0e43\u0e19\u0e15\u0e23\u0e30\u0e01\u0e39\u0e25\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e07\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07 (Striped Jack) \u0e21\u0e35\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c\u0e27\u0e48\u0e32 <em>Pseudocaranx dentex<\/em> \u0e41\u0e21\u0e49\u0e08\u0e30\u0e21\u0e35\u0e04\u0e33\u0e27\u0e48\u0e32 \u201cAji\u201d \u0e40\u0e2b\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e39\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e43\u0e19\u0e27\u0e31\u0e12\u0e19\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e2d\u0e42\u0e14\u0e30\u0e21\u0e32\u0e40\u0e2d\u0e30 (Edomae) \u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e08\u0e31\u0e14\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e43\u0e19\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21 \u201cShiromi\u201d \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u201c\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e02\u0e32\u0e27\u201d \u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19 \u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e41\u0e17\u0e23\u0e01\u0e01\u0e33\u0e25\u0e31\u0e07\u0e14\u0e35 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e2a\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e14\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e34 \u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30\u0e08\u0e36\u0e07\u0e19\u0e34\u0e22\u0e21\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32 \u201c\u0e04\u0e31\u0e48\u0e19\u0e08\u0e31\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e30\u201d \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e25\u0e49\u0e32\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e40\u0e14\u0e34\u0e21\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e40\u0e2a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e1f\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34\u0e04\u0e33\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e1b \u0e40\u0e2b\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e25\u0e49\u0e32\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e21\u0e31\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e25\u0e34\u0e49\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e23\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e1e\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e04\u0e33\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e1b\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e15\u0e47\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e04\u0e19\u0e08\u0e30\u0e23\u0e39\u0e49\u0e08\u0e31\u0e01\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e32\u0e27\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e14\u0e35\u0e21\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e04\u0e31\u0e48\u0e19\u0e08\u0e31\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e30 Yuzu Omakase \u0e08\u0e30\u0e40\u0e25\u0e48\u0e32\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1e\u0e34\u0e40\u0e28\u0e29\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e1f\u0e31\u0e07<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34 \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23 \u0e41\u0e25\u0e49\u0e27 \u201cshima\u201d \u0e41\u0e1b\u0e25\u0e27\u0e48\u0e32\u0e25\u0e32\u0e22 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e01\u0e32\u0e30\u0e01\u0e31\u0e19\u0e41\u0e19\u0e48<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"562\" height=\"592\" src=\"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/image-14.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-44841\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e01\u0e23\u0e34\u0e48\u0e19\u0e44\u0e1b\u0e02\u0e49\u0e32\u0e07\u0e15\u0e49\u0e19\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34 (Shima Aji) \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e02\u0e32\u0e27\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e43\u0e19\u0e15\u0e23\u0e30\u0e01\u0e39\u0e25\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e07\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07 \u0e08\u0e31\u0e14\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e43\u0e19\u0e27\u0e07\u0e28\u0e4c\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e34 (Aji \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d Horse Mackerel) \u0e41\u0e25\u0e30\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e04\u0e31\u0e19\u0e1b\u0e32\u0e08\u0e34 (Kanpachi) \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e35\u0e02\u0e32\u0e27\u0e2d\u0e21\u0e0a\u0e21\u0e1e\u0e39\u0e43\u0e2a \u0e21\u0e35\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e41\u0e17\u0e23\u0e01\u0e01\u0e33\u0e25\u0e31\u0e07\u0e14\u0e35 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e49\u0e1f\u0e31\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e21\u0e31\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e4c \u0e08\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e22\u0e01\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19 \u201c\u0e23\u0e32\u0e0a\u0e32\u0e41\u0e2b\u0e48\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u201d \u0e40\u0e01\u0e23\u0e14\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e40\u0e21\u0e35\u0e22\u0e21 \u0e17\u0e35\u0e48\u0e19\u0e48\u0e32\u0e2a\u0e31\u0e07\u0e40\u0e01\u0e15\u0e04\u0e37\u0e2d \u201c\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u201d \u0e40\u0e02\u0e35\u0e22\u0e19\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e2d\u0e31\u0e01\u0e29\u0e23\u0e04\u0e31\u0e19\u0e08\u0e34 \u0e04\u0e33\u0e27\u0e48\u0e32 \u201cShima\u201d<strong> <\/strong>\u0e41\u0e1b\u0e25\u0e27\u0e48\u0e32 \u201c\u0e25\u0e32\u0e22\u201d \u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e48 \u201c\u0e40\u0e01\u0e32\u0e30\u201d \u0e41\u0e21\u0e49\u0e08\u0e30\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e07\u0e04\u0e25\u0e49\u0e32\u0e22\u0e01\u0e31\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34 \u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e16\u0e36\u0e07 \u201c\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e15\u0e23\u0e30\u0e01\u0e39\u0e25\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e25\u0e27\u0e14\u0e25\u0e32\u0e22\u201d \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e21\u0e32\u0e08\u0e32\u0e01\u0e41\u0e16\u0e1a\u0e2a\u0e35\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e07\u0e34\u0e19\u0e2d\u0e21\u0e1f\u0e49\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1e\u0e32\u0e14\u0e15\u0e32\u0e21\u0e25\u0e33\u0e15\u0e31\u0e27\u0e19\u0e31\u0e48\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e07<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e17\u0e33\u0e44\u0e21 Shima Aji \u0e16\u0e39\u0e01\u0e08\u0e31\u0e14\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19 shiromi \u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e48 hikari-mono \u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e35 \u201c\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u201d<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"542\" height=\"490\" src=\"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/image-15.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-44844\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e34 (ma-aji) \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u201c\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e39\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u201d \u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e32\u0e04\u0e38\u0e49\u0e19\u0e40\u0e04\u0e22\u0e43\u0e19\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34 \u0e40\u0e1e\u0e23\u0e32\u0e30\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e21\u0e31\u0e19\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e25\u0e30\u0e40\u0e2d\u0e35\u0e22\u0e14\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e2a\u0e36\u0e01\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e14\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e32\u0e01 \u0e08\u0e36\u0e07\u0e16\u0e39\u0e01\u0e08\u0e31\u0e14\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e43\u0e19\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e02\u0e32\u0e27 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u201cShiromi\u201d \u0e21\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e08\u0e30\u0e1e\u0e34\u0e08\u0e32\u0e23\u0e13\u0e32\u0e08\u0e32\u0e01\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e21\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c \u0e02\u0e13\u0e30\u0e17\u0e35\u0e48 \u201c\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e34\u201d \u0e08\u0e31\u0e14\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e43\u0e19\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e40\u0e02\u0e35\u0e22\u0e27\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2b\u0e19\u0e31\u0e07\u0e40\u0e07\u0e34\u0e19 (Hikari-mono) \u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e17\u0e30\u0e40\u0e25\u0e0a\u0e31\u0e14 \u0e1c\u0e34\u0e27\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e35\u0e40\u0e07\u0e34\u0e19\u0e21\u0e31\u0e19\u0e27\u0e32\u0e27 \u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e39\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e40\u0e2d\u0e42\u0e14\u0e30\u0e21\u0e32\u0e40\u0e2d\u0e30 (Edomae) \u0e41\u0e15\u0e48\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e44\u0e1b \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e43\u0e2a \u0e41\u0e19\u0e48\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e41\u0e17\u0e23\u0e01\u0e25\u0e30\u0e40\u0e2d\u0e35\u0e22\u0e14\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e14\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e08\u0e36\u0e07\u0e16\u0e39\u0e01\u0e08\u0e31\u0e14\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e43\u0e01\u0e25\u0e49\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21 Shiromi \u0e21\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e21\u0e31\u0e19\u0e08\u0e36\u0e07\u0e01\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e01\u0e36\u0e48\u0e07\u0e01\u0e25\u0e32\u0e07\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e1a\u0e32\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e02\u0e32\u0e27 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e21\u0e31\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e15\u0e23\u0e30\u0e01\u0e39\u0e25 Jack&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e17\u0e33\u0e44\u0e21\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e21\u0e35\u0e04\u0e48\u0e32\u0e15\u0e31\u0e27\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e25\u0e34\u0e48\u0e27 \u201cWild\u201d \u0e01\u0e31\u0e1a \u201cFarmed\u201d \u0e23\u0e32\u0e04\u0e32\u0e2b\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e40\u0e01\u0e37\u0e2d\u0e1a 5 \u0e40\u0e17\u0e48\u0e32!&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0e43\u0e04\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e1f\u0e19\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e2a\u0e07\u0e2a\u0e31\u0e22\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e17\u0e33\u0e44\u0e21\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e21\u0e39\u0e25\u0e04\u0e48\u0e32\u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07 \u201cwild\u201d (\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34) \u0e41\u0e25\u0e30 \u201cfarmed\u201d (\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07\u0e43\u0e19\u0e1f\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e21) \u0e0a\u0e31\u0e14\u0e40\u0e08\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e21\u0e32\u0e01\u0e43\u0e19\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e1b\u0e25\u0e32\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e1a\u0e32\u0e07\u0e15\u0e31\u0e27\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e21\u0e35\u0e23\u0e32\u0e04\u0e32\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e1f\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e21\u0e16\u0e36\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e32\u0e13 4\u20135 \u0e40\u0e17\u0e48\u0e32 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e15\u0e31\u0e27\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e02\u0e19\u0e32\u0e14 1\u20132 \u0e01\u0e34\u0e42\u0e25\u0e01\u0e23\u0e31\u0e21 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e41\u0e15\u0e30\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a 10,000\u201320,000 \u0e40\u0e22\u0e19\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e15\u0e31\u0e27 \u0e43\u0e19\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e39\u0e25 \u0e40\u0e2b\u0e15\u0e38\u0e1c\u0e25\u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e48\u0e40\u0e1e\u0e35\u0e22\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e22\u0e32\u0e01 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e22\u0e31\u0e07\u0e23\u0e27\u0e21\u0e16\u0e36\u0e07\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a \u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e0b\u0e31\u0e1a\u0e0b\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e1e\u0e23\u0e32\u0e30\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 (wild) \u0e08\u0e30\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e44\u0e2b\u0e27\u0e21\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e01\u0e25\u0e49\u0e32\u0e21\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e2a\u0e30\u0e2a\u0e21\u0e1e\u0e2d\u0e14\u0e35 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e14\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e02\u0e13\u0e30\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e1f\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e21 (farmed) \u0e08\u0e30\u0e21\u0e35\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e31\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e17\u0e33\u0e44\u0e21 Ehime \u0e16\u0e36\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e07\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e2d\u0e31\u0e19\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0e19\u0e2d\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e08\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e27\u0e23\u0e23\u0e04\u0e4c\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e32\u0e2a\u0e41\u0e21\u0e27 \u0e08\u0e31\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e31\u0e14\u0e40\u0e2d\u0e2e\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30 (Ehime) \u0e1a\u0e19\u0e40\u0e01\u0e32\u0e30\u0e0a\u0e34\u0e42\u0e01\u0e01\u0e38 \u0e22\u0e31\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34 (Shima Aji) \u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e41\u0e15\u0e48\u0e1b\u0e35 \u0e04.\u0e28. 2001 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e21\u0e35\u0e28\u0e39\u0e19\u0e22\u0e4c\u0e01\u0e25\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e30\u0e40\u0e25\u0e2d\u0e38\u0e27\u0e30 (Uwa Sea) \u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e19\u0e49\u0e33\u0e17\u0e30\u0e40\u0e25\u0e43\u0e2a\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e14\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e19\u0e49\u0e33\u0e17\u0e30\u0e40\u0e25\u0e2d\u0e1a\u0e2d\u0e38\u0e48\u0e19\u0e15\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e1b\u0e35 \u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e41\u0e01\u0e48\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e08\u0e23\u0e34\u0e0d\u0e40\u0e15\u0e34\u0e1a\u0e42\u0e15\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e21\u0e32\u0e01 \u0e16\u0e36\u0e07\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e01\u0e47\u0e22\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14 \u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e23\u0e47\u0e27\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e25\u0e30\u0e40\u0e2d\u0e35\u0e22\u0e14 \u0e0a\u0e32\u0e27\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e2e\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e08\u0e36\u0e07\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e0a\u0e32\u0e0d\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e41\u0e16\u0e27\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e42\u0e25\u0e01 \u0e21\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e2a\u0e39\u0e15\u0e23\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e15\u0e48\u0e25\u0e30\u0e1f\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e21 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e21\u0e35\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e41\u0e17\u0e23\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e21\u0e1a\u0e39\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e41\u0e1a\u0e1a \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e15\u0e31\u0e14\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e08\u0e32\u0e01\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e21\u0e35\u0e23\u0e2a\u0e2d\u0e39\u0e21\u0e32\u0e21\u0e34\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b \u0e08\u0e31\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e31\u0e14\u0e40\u0e2d\u0e2e\u0e34\u0e40\u0e21\u0e30\u0e08\u0e36\u0e07\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e2d\u0e38\u0e15\u0e2a\u0e32\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2a\u0e31\u0e15\u0e27\u0e4c\u0e19\u0e49\u0e33\u0e20\u0e32\u0e22\u0e43\u0e15\u0e49\u0e41\u0e1a\u0e23\u0e19\u0e14\u0e4c \u201cAiiku-fish\u201d \u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e16\u0e36\u0e07 \u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e31\u0e01<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07\u0e44\u0e2b\u0e19 \u0e17\u0e33\u0e44\u0e21\u0e24\u0e14\u0e39\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e16\u0e36\u0e07\u0e14\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0e24\u0e14\u0e39\u0e01\u0e32\u0e25\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e15\u0e32\u0e21\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 (Wild Shima Aji) \u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e43\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07\u0e24\u0e14\u0e39\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19 (\u0e21\u0e34\u0e16\u0e38\u0e19\u0e32\u0e22\u0e19\u0e16\u0e36\u0e07\u0e2a\u0e34\u0e07\u0e2b\u0e32\u0e04\u0e21) \u0e1b\u0e25\u0e32\u0e08\u0e30\u0e2a\u0e30\u0e2a\u0e21\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e43\u0e15\u0e49\u0e1c\u0e34\u0e27\u0e2b\u0e19\u0e31\u0e07 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e22\u0e31\u0e07\u0e04\u0e07\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e08\u0e19\u0e40\u0e01\u0e34\u0e19\u0e44\u0e1b \u0e42\u0e14\u0e22\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e40\u0e27\u0e13\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e48\u0e40\u0e01\u0e32\u0e30\u0e2d\u0e34\u0e0b\u0e38 (Izu Islands) \u0e19\u0e2d\u0e01\u0e0a\u0e32\u0e22\u0e1d\u0e31\u0e48\u0e07\u0e0a\u0e34\u0e0b\u0e38\u0e42\u0e2d\u0e01\u0e30\u0e41\u0e25\u0e30\u0e42\u0e15\u0e40\u0e01\u0e35\u0e22\u0e27 \u0e17\u0e35\u0e48\u0e04\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e08\u0e0a\u0e32\u0e27\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e07\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e31\u0e01\u0e15\u0e01\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0a\u0e32\u0e27\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e08\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e22\u0e01\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e43\u0e19\u0e41\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e07\u0e08\u0e31\u0e1a\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e01\u0e23\u0e30\u0e41\u0e2a\u0e19\u0e49\u0e33\u0e40\u0e22\u0e47\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e2a\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e14 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e42\u0e15\u0e0a\u0e49\u0e32 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e21\u0e35\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e25\u0e30\u0e40\u0e2d\u0e35\u0e22\u0e14\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1e\u0e34\u0e40\u0e28\u0e29 \u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e22\u0e31\u0e07\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19 \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e21\u0e31\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e14\u0e43\u0e19\u0e04\u0e33\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e17\u0e33\u0e44\u0e21 Shima Aji \u0e16\u0e36\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19 \u201c\u0e2a\u0e30\u0e1e\u0e32\u0e19\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e21\u201d \u0e02\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e2a\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e21\u0e31\u0e01\u0e16\u0e39\u0e01\u0e40\u0e2a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e1f\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e04\u0e31\u0e48\u0e19\u0e01\u0e25\u0e32\u0e07\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e04\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e2a\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30 \u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48 \u201c\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e21\u201d \u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1a\u0e32\u0e07\u0e40\u0e1a\u0e32\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e01\u0e31\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e14\u0e35\u0e40\u0e22\u0e35\u0e48\u0e22\u0e21 \u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e1e\u0e32\u0e04\u0e19\u0e01\u0e34\u0e19\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e42\u0e25\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e02\u0e32\u0e27\u0e17\u0e35\u0e48\u0e43\u0e2a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e1a\u0e32 \u0e44\u0e1b\u0e2a\u0e39\u0e48\u0e42\u0e25\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e21\u0e32\u0e01\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e44\u0e21\u0e48\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e08\u0e31\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e30\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e2a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e1f\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e41\u0e1b\u0e25\u0e07\u0e40\u0e23\u0e47\u0e27\u0e40\u0e01\u0e34\u0e19\u0e44\u0e1b \u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e04\u0e19\u0e08\u0e36\u0e07\u0e21\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e48\u0e32 Shima-Aji \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e43\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e49\u0e32\u0e17\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e07\u0e04\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e2a\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30 (Storytelling) \u0e43\u0e2b\u0e49\u0e25\u0e37\u0e48\u0e19\u0e44\u0e2b\u0e25\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14 \u0e40\u0e1e\u0e23\u0e32\u0e30\u0e21\u0e31\u0e19\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e1f\u0e43\u0e19\u0e08\u0e31\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e30\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e16\u0e39\u0e01\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e25\u0e07\u0e15\u0e31\u0e27\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e40\u0e17\u0e48\u0e32\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e40\u0e17\u0e04\u0e19\u0e34\u0e04 Nikiri, Aging \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d Aburi \u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e14\u0e36\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 Shima Aji \u0e43\u0e2b\u0e49\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0e40\u0e2a\u0e19\u0e48\u0e2b\u0e4c\u0e02\u0e2d\u0e07 Shima Aji \u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e17\u0e35\u0e48 \u201c\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e21\u0e14\u0e38\u0e25\u201d \u0e02\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 \u0e2b\u0e32\u0e01\u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e41\u0e15\u0e48\u0e07\u0e21\u0e32\u0e01\u0e40\u0e01\u0e34\u0e19\u0e44\u0e1b\u0e23\u0e2a\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e08\u0e30\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e44\u0e1b\u0e17\u0e31\u0e19\u0e17\u0e35 \u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e08\u0e36\u0e07\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e2a\u0e48\u0e43\u0e08\u0e43\u0e19\u0e17\u0e38\u0e01\u0e23\u0e32\u0e22\u0e25\u0e30\u0e40\u0e2d\u0e35\u0e22\u0e14 \u0e40\u0e23\u0e34\u0e48\u0e21\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33 Aging \u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e44\u0e27\u0e49 1\u20132 \u0e27\u0e31\u0e19 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e04\u0e25\u0e32\u0e22\u0e15\u0e31\u0e27\u0e41\u0e25\u0e30\u0e14\u0e36\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e2d\u0e39\u0e21\u0e32\u0e21\u0e34\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19\u0e0a\u0e31\u0e14 \u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e40\u0e2a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e1f \u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e08\u0e30\u0e17\u0e32 Nikiri (\u0e0b\u0e2d\u0e2a\u0e42\u0e0a\u0e22\u0e38\u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e23\u0e2a) \u0e1a\u0e32\u0e07 \u0e46 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e07\u0e32\u0e07\u0e32\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e0a\u0e39\u0e23\u0e2a\u0e40\u0e04\u0e47\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e01\u0e25\u0e21\u0e01\u0e25\u0e48\u0e2d\u0e21 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e44\u0e21\u0e48\u0e01\u0e25\u0e1a\u0e23\u0e2a\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e32\u0e07\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e17\u0e04\u0e19\u0e34\u0e04 Aburi (\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e19\u0e44\u0e1f) \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e25\u0e19\u0e1c\u0e34\u0e27\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e23\u0e30\u0e15\u0e38\u0e49\u0e19\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e43\u0e15\u0e49\u0e1c\u0e34\u0e27\u0e2b\u0e19\u0e31\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21 \u0e22\u0e34\u0e48\u0e07\u0e16\u0e49\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07 \u0e40\u0e17\u0e04\u0e19\u0e34\u0e04\u0e19\u0e35\u0e49\u0e08\u0e30\u0e22\u0e34\u0e48\u0e07\u0e42\u0e14\u0e14\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1e\u0e34\u0e40\u0e28\u0e29<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e40\u0e1b\u0e34\u0e14\u0e21\u0e34\u0e15\u0e34\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07: Ma-aji, Hiramasa, Kanpachi \u0e41\u0e25\u0e30 Shima Aji \u0e1a\u0e19\u0e40\u0e04\u0e32\u0e19\u0e4c\u0e40\u0e15\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0e41\u0e21\u0e49\u0e27\u0e48\u0e32\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07 4 \u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e19\u0e35\u0e49\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e14\u0e39\u0e04\u0e25\u0e49\u0e32\u0e22\u0e01\u0e31\u0e19\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e07\u0e40\u0e23\u0e34\u0e48\u0e21\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e31\u0e01\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e15\u0e31\u0e27\u0e22\u0e07\u0e17\u0e38\u0e01 \u0e46 \u0e04\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e34\u0e49\u0e19\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e1a\u0e19\u0e40\u0e04\u0e32\u0e19\u0e4c\u0e40\u0e15\u0e2d\u0e23\u0e4c \u0e44\u0e21\u0e48\u0e27\u0e48\u0e32\u0e08\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ma-aji (\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e39\u0e41\u0e02\u0e01\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19): <\/strong>\u0e2d\u0e1a\u0e2d\u0e27\u0e25\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e17\u0e30\u0e40\u0e25\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e14\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e19 \u0e21\u0e31\u0e01\u0e0a\u0e39\u0e23\u0e2a\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e02\u0e34\u0e07\u0e1a\u0e14\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e0b\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e04\u0e32\u0e27<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hiramasa (\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2e\u0e34\u0e23\u0e32\u0e21\u0e32\u0e0b\u0e30): <\/strong>\u0e42\u0e14\u0e14\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19 \u0e40\u0e14\u0e49\u0e07\u0e2a\u0e39\u0e49\u0e1f\u0e31\u0e19 \u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e14\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e25\u0e30\u0e21\u0e38\u0e19<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kanpachi (\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0a\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e17\u0e30\u0e40\u0e25\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19): <\/strong>\u0e22\u0e01\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2b\u0e19\u0e32 \u0e19\u0e38\u0e48\u0e21 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e21\u0e31\u0e19\u0e41\u0e17\u0e23\u0e01\u0e21\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e0a\u0e31\u0e14<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Shima Aji (\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e39\u0e22\u0e31\u0e01\u0e29\u0e4c\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19): <\/strong>\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e08\u0e30\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e41\u0e15\u0e48\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e32\u0e01 \u0e17\u0e34\u0e49\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19 (Sweetness) \u0e44\u0e27\u0e49\u0e22\u0e32\u0e27\u0e19\u0e32\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e21\u0e34\u0e15\u0e34\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e4c\u0e19\u0e35\u0e49\u0e40\u0e2d\u0e07 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49 Shima Aji \u0e01\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e15\u0e31\u0e27\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a \u201c\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e08\u0e31\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e30\u0e04\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e2a\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30\u201d \u0e17\u0e35\u0e48\u0e2b\u0e32\u0e43\u0e04\u0e23\u0e21\u0e32\u0e17\u0e14\u0e41\u0e17\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e22\u0e32\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u0e04\u0e33\u0e16\u0e32\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1e\u0e1a\u0e1a\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e40\u0e01\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e1a \u201cShima Aji\u201d&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Q. Shima Aji \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A. \u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e30\u0e40\u0e25\u0e43\u0e19\u0e15\u0e23\u0e30\u0e01\u0e39\u0e25\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e07\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07 (Striped Jack) \u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e19\u0e34\u0e22\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e1f\u0e43\u0e19\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e14\u0e31\u0e49\u0e07\u0e40\u0e14\u0e34\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Q. Shima Aji \u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01 Aji \u0e44\u0e2b\u0e21<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A. \u0e41\u0e21\u0e49\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e08\u0e30\u0e21\u0e35\u0e04\u0e33\u0e27\u0e48\u0e32 \u201cAji\u201d \u0e40\u0e2b\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e01\u0e31\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e04\u0e19\u0e25\u0e30\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14 \u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e2a\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e0a\u0e31\u0e14\u0e40\u0e08\u0e19<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Q. Shima Aji \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e02\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e21\u0e31\u0e19<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A. \u0e42\u0e14\u0e22\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b\u0e08\u0e31\u0e14\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e43\u0e19\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e02\u0e32\u0e27 (Shiromi) \u0e41\u0e15\u0e48\u0e21\u0e35\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e25\u0e30\u0e40\u0e2d\u0e35\u0e22\u0e14\u0e21\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e02\u0e32\u0e27\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Q. Shima Aji \u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07\u0e44\u0e2b\u0e19\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A. \u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07\u0e24\u0e14\u0e39\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u201cWild Peak\u201d \u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e14\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e21\u0e34\u0e16\u0e38\u0e19\u0e32\u0e22\u0e19\u0e16\u0e36\u0e07\u0e2a\u0e34\u0e07\u0e2b\u0e32\u0e04\u0e21<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Shima Aji \u0e2d\u0e35\u0e01\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e15\u0e31\u0e27\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e43\u0e19\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48 Yuzu Omakase&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u0e17\u0e35\u0e48 Yuzu Omakase \u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e21\u0e31\u0e01\u0e1b\u0e23\u0e32\u0e01\u0e0f\u0e15\u0e32\u0e21\u0e24\u0e14\u0e39\u0e01\u0e32\u0e25\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e31\u0e14\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e43\u0e19\u0e41\u0e15\u0e48\u0e25\u0e30\u0e27\u0e31\u0e19 \u0e1a\u0e32\u0e07\u0e04\u0e23\u0e31\u0e49\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e1f\u0e43\u0e19\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34\u0e19\u0e34\u0e01\u0e34\u0e23\u0e34 (Nigiri) \u0e17\u0e35\u0e48 \u0e17\u0e32\u0e0b\u0e2d\u0e2a\u0e42\u0e0a\u0e22\u0e38\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e1a\u0e32\u0e07 \u0e46 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e02\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e2a\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e0a\u0e31\u0e14\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e1a\u0e32\u0e07\u0e04\u0e23\u0e31\u0e49\u0e07\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e01\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e1e\u0e2d\u0e14\u0e35 (Aging) \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e04\u0e25\u0e32\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e14\u0e36\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e2d\u0e39\u0e21\u0e32\u0e21\u0e34\u0e15\u0e32\u0e21\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2a\u0e21\u0e1a\u0e39\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14 \u0e2a\u0e34\u0e48\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e48\u0e40\u0e1e\u0e35\u0e22\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e14 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e04\u0e37\u0e2d \u201c\u0e08\u0e31\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e30\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e2a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e1f\u201d \u0e41\u0e25\u0e30\u0e25\u0e33\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e27\u0e32\u0e07\u0e04\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e2a\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e38\u0e13\u0e25\u0e34\u0e49\u0e21\u0e25\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e30\u0e2d\u0e30\u0e08\u0e34\u0e43\u0e19\u0e27\u0e31\u0e19\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19 \u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e22\u0e31\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e04\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e15\u0e32\u0e21\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e09\u0e1a\u0e31\u0e1a\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0a\u0e32\u0e27\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e2d\u0e35\u0e01\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e40\u0e21\u0e35\u0e22\u0e21\u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e27\u0e31\u0e19\u0e19\u0e35\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48 Yuzu Omakase \u0e2a\u0e33\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e19\u0e31\u0e48\u0e07\u0e25\u0e48\u0e27\u0e07\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32 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