{"id":44346,"date":"2026-04-29T15:56:18","date_gmt":"2026-04-29T08:56:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/?p=44346"},"modified":"2026-04-29T15:56:21","modified_gmt":"2026-04-29T08:56:21","slug":"iberico-ham-omakase","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/th\/blog\/ingredients\/iberico-ham-omakase\/","title":{"rendered":"\u0e2d\u0e34\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01\u0e41\u0e2e\u0e21: \u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e19\u0e1e\u0e1a\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e01\u0e25\u0e32\u0e07\u0e04\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e2a\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0e2d\u0e34\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01\u0e41\u0e2e\u0e21 \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23<\/strong>: \u0e41\u0e2e\u0e21\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e14\u0e34\u0e1a (Cured Ham) \u0e17\u0e35\u0e48\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e14\u0e33\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e40\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e07 \u201c\u0e44\u0e2d\u0e1a\u0e35\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u201d (Iberian Pig) \u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e19 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e21\u0e35\u0e1c\u0e34\u0e27\u0e2a\u0e35\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e35\u0e1a\u0e40\u0e17\u0e49\u0e32\u0e2a\u0e35\u0e14\u0e33 (Pata Negra) \u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32 2-5 \u0e1b\u0e35 \u0e08\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e41\u0e2e\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e4c<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0e17\u0e33\u0e44\u0e21\u0e16\u0e36\u0e07\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e41\u0e1e\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e43\u0e19\u0e42\u0e25\u0e01<\/strong>: \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e25\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e17\u0e35\u0e48 \u201c\u0e25\u0e39\u0e01\u0e42\u0e2d\u0e4a\u0e01\u201d (Acorns) \u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e2d\u0e34\u0e2a\u0e23\u0e30\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e48\u0e32 \u0e2b\u0e21\u0e39\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c\u0e19\u0e35\u0e49\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e1e\u0e34\u0e40\u0e28\u0e29\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e30\u0e2a\u0e21\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e41\u0e17\u0e23\u0e01\u0e43\u0e19\u0e01\u0e25\u0e49\u0e32\u0e21\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d (Marbling) \u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e1e\u0e27\u0e01\u0e21\u0e31\u0e19\u0e01\u0e34\u0e19\u0e25\u0e39\u0e01\u0e42\u0e2d\u0e4a\u0e01\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01 \u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e08\u0e36\u0e07\u0e21\u0e35\u0e01\u0e23\u0e14\u0e42\u0e2d\u0e40\u0e25\u0e2d\u0e34\u0e01\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e21\u0e35\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e16\u0e31\u0e48\u0e27 (Nutty flavor) \u0e04\u0e25\u0e49\u0e32\u0e22\u0e19\u0e49\u0e33\u0e21\u0e31\u0e19\u0e21\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e01 \u0e1a\u0e27\u0e01\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e22\u0e32\u0e27\u0e19\u0e32\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e41\u0e2e\u0e21\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e2d\u0e37\u0e48\u0e19 \u0e46 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e0b\u0e31\u0e1a\u0e0b\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e32\u0e01 \u0e08\u0e19\u0e01\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a luxury \u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e23\u0e32\u0e04\u0e32\u0e2a\u0e39\u0e07<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0e2d\u0e34\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01\u0e41\u0e2e\u0e21 \u0e43\u0e19\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30<\/strong>: \u0e41\u0e21\u0e49\u0e08\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e19\u0e33\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e1b\u0e31\u0e08\u0e08\u0e38\u0e1a\u0e31\u0e19\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e40\u0e21\u0e35\u0e22\u0e21 (\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e2a\u0e44\u0e15\u0e25\u0e4c\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1f\u0e34\u0e27\u0e0a\u0e31\u0e48\u0e19) \u0e19\u0e34\u0e22\u0e21\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e2a\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e21\u0e34\u0e15\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a (Texture) \u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e2a\u0e2d\u0e39\u0e21\u0e32\u0e21\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e21\u0e31\u0e01\u0e08\u0e30\u0e2a\u0e44\u0e25\u0e14\u0e4c\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e1c\u0e48\u0e19\u0e1a\u0e32\u0e07 \u0e46 \u0e27\u0e32\u0e07\u0e1a\u0e19\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e08\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e39\u0e48\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e42\u0e2d\u0e42\u0e17\u0e42\u0e23\u0e48 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e2d\u0e39\u0e21\u0e32\u0e21\u0e34\u0e41\u0e2a\u0e19\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u0e2d\u0e34\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01 \u0e41\u0e2e\u0e21 (Ib\u00e9rico Ham) \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u0e06\u0e32\u0e21\u0e2d\u0e19 \u0e2d\u0e34\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01 (Jam\u00f3n Ib\u00e9rico)<\/strong>&nbsp;\u0e04\u0e37\u0e2d\u0e41\u0e2e\u0e21\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e14\u0e33\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e40\u0e21\u0e35\u0e22\u0e21\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e27\u0e48\u0e32 \u201c\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e41\u0e1e\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e43\u0e19\u0e42\u0e25\u0e01\u201d \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e35\u0e01\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e40\u0e21\u0e35\u0e22\u0e21\u0e43\u0e19\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e44\u0e14\u0e49\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e27\u0e48\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23 pairing \u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e21\u0e1a\u0e39\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e43\u0e19\u0e42\u0e25\u0e01\u0e2d\u0e35\u0e01\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22 \u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e40\u0e01\u0e23\u0e14\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e40\u0e21\u0e35\u0e22\u0e21\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e19\u0e21\u0e32\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e1c\u0e2a\u0e32\u0e19\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e27\u0e31\u0e12\u0e19\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0a\u0e32\u0e27\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e21\u0e31\u0e19\u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e48\u0e40\u0e1e\u0e35\u0e22\u0e07\u0e1f\u0e34\u0e27\u0e0a\u0e31\u0e19 (fusion) \u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e37\u0e49\u0e19\u0e40\u0e02\u0e34\u0e19\u0e2d\u0e35\u0e01\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e1b \u0e17\u0e31\u0e19\u0e17\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e04\u0e38\u0e13\u0e44\u0e14\u0e49\u0e25\u0e34\u0e49\u0e21\u0e25\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e08\u0e32\u0e01\u0e44\u0e2d\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01\u0e41\u0e2e\u0e21\u0e43\u0e19\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19 <strong>Yuzu Omakase<\/strong> \u0e17\u0e38\u0e01\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e07\u0e2a\u0e31\u0e22\u0e08\u0e30\u0e01\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e43\u0e08\u0e43\u0e19\u0e04\u0e33\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Iberico Ham \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1178\" height=\"688\" src=\"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/image-3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-44347\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u0e2d\u0e34\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01 \u0e41\u0e2e\u0e21 (Iberico Ham) \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u201c\u0e41\u0e2e\u0e21\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e14\u0e33\u201d&nbsp;\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e2e\u0e21\u0e40\u0e01\u0e23\u0e14\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e40\u0e21\u0e35\u0e22\u0e21\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e41\u0e1e\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e43\u0e19\u0e42\u0e25\u0e01&nbsp;\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e14\u0e33\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c Iberico \u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e25\u0e39\u0e01\u0e42\u0e2d\u0e4a\u0e01 (Acorn) \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e35\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e41\u0e17\u0e23\u0e01\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19 \u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e32\u0e19\u0e16\u0e36\u0e07 3 \u0e1b\u0e35\u0e08\u0e19\u0e01\u0e25\u0e21\u0e01\u0e25\u0e48\u0e2d\u0e21 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e44\u0e2d\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01 \u0e41\u0e2e\u0e21 \u0e40\u0e01\u0e23\u0e14\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e40\u0e21\u0e35\u0e22\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e04\u0e37\u0e2d Ib\u00e9rico Bellota \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e41\u0e2e\u0e21\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e14\u0e33 Black Label \u0e19\u0e31\u0e48\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e07<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e17\u0e33\u0e44\u0e21 Iberico Ham \u0e16\u0e36\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e1f\u0e43\u0e19\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1638\" height=\"2048\" src=\"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/image-4.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-44350\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u0e04\u0e38\u0e13\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e08\u0e30\u0e2a\u0e07\u0e2a\u0e31\u0e22\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e17\u0e33\u0e44\u0e21\u0e41\u0e2e\u0e21\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e14\u0e33\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e19\u0e16\u0e36\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e1f\u0e43\u0e19\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30 \u0e27\u0e49\u0e12\u0e19\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e01\u0e34\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e4c\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0a\u0e32\u0e27\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e43\u0e0a\u0e48\u0e44\u0e2b\u0e21\u0e04\u0e23\u0e31\u0e1a \u0e08\u0e23\u0e34\u0e07 \u0e46 \u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e43\u0e08\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e04\u0e37\u0e2d \u201c\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e2d\u0e39\u0e21\u0e32\u0e21\u0e34\u201d \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e43\u0e19 Iberico Ham \u0e17\u0e35\u0e48\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e21\u0e32\u0e19\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e1b\u0e35\u0e08\u0e30\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e23\u0e14\u0e2d\u0e30\u0e21\u0e34\u0e42\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e21\u0e32\u0e01 \u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e27\u0e32\u0e07\u0e25\u0e07\u0e1a\u0e19\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e1b\u0e31\u0e49\u0e19 (Shari) \u0e17\u0e35\u0e48\u0e2d\u0e38\u0e48\u0e19\u0e1e\u0e2d\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30 \u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e08\u0e30\u0e04\u0e48\u0e2d\u0e22 \u0e46 \u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e40\u0e21\u0e47\u0e14\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e19\u0e27\u0e25\u0e04\u0e25\u0e49\u0e32\u0e22\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e27\u0e32\u0e01\u0e34\u0e27 \u0e2b\u0e32\u0e01\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e08\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e39\u0e48\u0e01\u0e31\u0e1a \u201c\u0e2d\u0e39\u0e19\u0e34\u201d (Uni) \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u201c\u0e42\u0e2d\u0e42\u0e17\u0e42\u0e23\u0e48\u201d (Otoro) \u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07 \u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e40\u0e04\u0e47\u0e21\u0e21\u0e31\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e44\u0e2d\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01\u0e41\u0e2e\u0e21\u0e08\u0e30\u0e02\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e19\u0e49\u0e19\u0e23\u0e2a\u0e2d\u0e39\u0e21\u0e32\u0e21\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e30\u0e40\u0e25\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19\u0e0a\u0e31\u0e14\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e39\u0e48\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e0b\u0e31\u0e1a\u0e0b\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e42\u0e0a\u0e22\u0e38\u0e40\u0e1e\u0e35\u0e22\u0e07\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Iberico de Bellota \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23 \u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01 Iberico \u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ib\u00e9rico de Bellota (\u0e2d\u0e34\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01 \u0e40\u0e14 \u0e40\u0e1a\u0e42\u0e0d\u0e15\u0e32) \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e2e\u0e21\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e14\u0e33\u0e40\u0e01\u0e23\u0e14\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e40\u0e21\u0e35\u0e22\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01 Iberico \u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c \u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1e\u0e27\u0e01\u0e21\u0e31\u0e19\u0e01\u0e34\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07\u0e14\u0e39 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19\u0e0a\u0e31\u0e14\u0e15\u0e32\u0e21\u0e19\u0e35\u0e49\u0e04\u0e23\u0e31\u0e1a<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e02\u0e49\u0e2d<\/strong><\/td><td><strong>Iberico de Bellota&nbsp;<\/strong><\/td><td><strong>Iberico \u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b&nbsp;<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01<\/strong><\/td><td>\u0e25\u0e39\u0e01\u0e19\u0e31\u0e17 (Acorn) \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e0d\u0e49\u0e32\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e48\u0e32\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34<\/td><td>\u0e18\u0e31\u0e0d\u0e1e\u0e37\u0e0a \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e31\u0e15\u0e27\u0e4c\u0e2a\u0e33\u0e40\u0e23\u0e47\u0e08\u0e23\u0e39\u0e1b<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0e2a\u0e16\u0e32\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07<\/strong><\/td><td>\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e1b\u0e25\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e2d\u0e34\u0e2a\u0e23\u0e30\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e48\u0e32<\/td><td>\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e1f\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e21\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e1b\u0e34\u0e14&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0e25\u0e32\u0e22\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19<\/strong><\/td><td>\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e41\u0e17\u0e23\u0e01\u0e25\u0e32\u0e22\u0e2b\u0e34\u0e19\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 (Marbling) \u0e04\u0e25\u0e49\u0e32\u0e22\u0e27\u0e32\u0e01\u0e34\u0e27 A5<\/td><td>\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e41\u0e22\u0e01\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e0a\u0e31\u0e49\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e32 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e41\u0e17\u0e23\u0e01\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0e08\u0e38\u0e14\u0e40\u0e14\u0e37\u0e2d\u0e14\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19<\/strong><\/td><td>\u0e08\u0e38\u0e14\u0e40\u0e14\u0e37\u0e2d\u0e14\u0e15\u0e48\u0e33\u0e21\u0e32\u0e01 \u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e2b\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e19\u0e25\u0e34\u0e49\u0e19<\/td><td>\u0e08\u0e38\u0e14\u0e40\u0e14\u0e37\u0e2d\u0e14\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e2a<\/strong><\/td><td>\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e16\u0e31\u0e48\u0e27 (Nutty) \u0e23\u0e2a\u0e40\u0e04\u0e47\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e25\u0e36\u0e01<\/td><td>\u0e40\u0e04\u0e47\u0e21\u0e19\u0e33 \u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e0a\u0e31\u0e14\u0e40\u0e08\u0e19\u0e04\u0e25\u0e49\u0e32\u0e22\u0e41\u0e2e\u0e21\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e1a\u0e48\u0e21<\/strong><\/td><td>36 &#8211; 48 \u0e40\u0e14\u0e37\u0e2d\u0e19 (\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e32\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19)<\/td><td>12 &#8211; 24 \u0e40\u0e14\u0e37\u0e2d\u0e19<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0e23\u0e32\u0e04\u0e32<\/strong><\/td><td>\u0e2a\u0e39\u0e07 (\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a Gourmet)<\/td><td>\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e40\u0e22\u0e32 \u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e16\u0e36\u0e07\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e17\u0e33\u0e44\u0e21\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01 Iberico Ham \u0e16\u0e36\u0e07\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e01\u0e31\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e14\u0e35\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0e04\u0e33\u0e15\u0e2d\u0e1a\u0e01\u0e47\u0e04\u0e37\u0e2d \u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01 Iberico Ham \u0e21\u0e35\u0e08\u0e38\u0e14\u0e2b\u0e25\u0e2d\u0e21\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e27\u0e15\u0e48\u0e33 (\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e32\u0e13 28\u201332 \u00b0C) \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e39\u0e19\u0e48\u0e32 \u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e27\u0e32\u0e07\u0e1a\u0e19\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34 (Shari) \u0e17\u0e35\u0e48\u0e2d\u0e38\u0e48\u0e19\u0e01\u0e33\u0e25\u0e31\u0e07\u0e14\u0e35 \u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e08\u0e30\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e40\u0e21\u0e47\u0e14\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e32\u0e01 \u0e2d\u0e35\u0e01\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e23\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e39\u0e43\u0e19\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34\u0e22\u0e31\u0e07\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e15\u0e31\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e21\u0e31\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e34\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01\u0e41\u0e2e\u0e21\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e25\u0e07\u0e15\u0e31\u0e27 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e2d\u0e39\u0e21\u0e32\u0e21\u0e34\u0e42\u0e14\u0e14\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19\u0e04\u0e25\u0e49\u0e32\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e42\u0e2d\u0e42\u0e17\u0e42\u0e23\u0e48 (Otoro) \u0e19\u0e31\u0e48\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e23\u0e31\u0e1a \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e17\u0e04\u0e19\u0e34\u0e04\u0e01\u0e32\u0e23 pairing \u0e19\u0e35\u0e49\u0e22\u0e31\u0e07\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e01\u0e32\u0e23\u0e31\u0e19\u0e15\u0e35\u0e42\u0e14\u0e22\u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e42\u0e25\u0e01 Chef Yusuke Takada \u0e08\u0e32\u0e01\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19 La Cime (\u0e43\u0e19\u0e40\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e07\u0e42\u0e2d\u0e0b\u0e32\u0e01\u0e49\u0e32) \u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e43\u0e19\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1a\u0e38\u0e01\u0e40\u0e1a\u0e34\u0e01\u0e01\u0e32\u0e23\u0e19\u0e33 Iberico Ham \u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e21\u0e32\u0e43\u0e19\u0e42\u0e25\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07 Fine Dining \u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e41\u0e17\u0e49\u0e08\u0e23\u0e34\u0e07<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e40\u0e2a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e1f Iberico Ham \u0e43\u0e19\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1440\" height=\"1440\" src=\"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/image-5.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-44353\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Iberico Ha \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e40\u0e21\u0e35\u0e22\u0e21 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e17\u0e35\u0e48 Yuzu Omakase <strong>\u0e40\u0e0a\u0e1f paring \u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e17\u0e39\u0e19\u0e48\u0e32 (\u0e42\u0e2d\u0e42\u0e17\u0e42\u0e23\u0e48) \u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e34\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01 \u0e41\u0e2e\u0e21 \u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e40\u0e1a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e19\u0e44\u0e1f\u0e40\u0e1a\u0e32 \u0e46 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e23\u0e2a\u0e2d\u0e39\u0e21\u0e32\u0e21\u0e34\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<\/strong> \u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e22\u0e31\u0e07\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e14\u0e36\u0e07\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e17\u0e39\u0e19\u0e48\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e40\u0e21\u0e47\u0e14\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e21\u0e1a\u0e39\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e41\u0e1a\u0e1a \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e35\u0e01\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34 signature \u0e17\u0e35\u0e48\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e04\u0e19\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e19\u0e0a\u0e2d\u0e1a \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e41\u0e21\u0e49\u0e41\u0e15\u0e48\u0e40\u0e2a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e1f\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e04\u0e33\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01 \u0e46 \u0e04\u0e31\u0e48\u0e19\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e04\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e2a\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e27\u0e31\u0e27 paring \u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2a\u0e32\u0e40\u0e01\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e41\u0e0a\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e0d\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e14\u0e36\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e42\u0e14\u0e14\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e21\u0e32 \u0e21\u0e2d\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e1c\u0e2a\u0e32\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e23\u0e39\u0e2b\u0e23\u0e32\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e40\u0e01\u0e23\u0e14\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e40\u0e21\u0e35\u0e22\u0e21\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e19 \u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e28\u0e34\u0e25\u0e1b\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e31\u0e49\u0e19\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0a\u0e32\u0e27\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e25\u0e07\u0e15\u0e31\u0e27<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d \u201c\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u201d \u0e1e\u0e1a \u201c\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e19\u201d \u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e25\u0e01\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e27\u0e31\u0e12\u0e19\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e31\u0e19\u0e19\u0e48\u0e32\u0e17\u0e36\u0e48\u0e07<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0e27\u0e31\u0e12\u0e19\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e42\u0e22\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e19\u0e48\u0e32\u0e2a\u0e19\u0e43\u0e08\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e23\u0e31\u0e1a \u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e43\u0e19\u0e41\u0e07\u0e48\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e27\u0e31\u0e15\u0e34\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c \u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e27\u0e34\u0e16\u0e35\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e34\u0e15\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e04\u0e19 \u0e41\u0e21\u0e49\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e2a\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e08\u0e30\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e2b\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e04\u0e19\u0e25\u0e30\u0e21\u0e38\u0e21\u0e42\u0e25\u0e01\u0e01\u0e47\u0e15\u0e32\u0e21\u0e17\u0e35 \u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e21\u0e35\u0e04\u0e33\u0e27\u0e48\u0e32 <strong>Monozukuri (\u0e08\u0e34\u0e15\u0e27\u0e34\u0e0d\u0e0d\u0e32\u0e13\u0e41\u0e2b\u0e48\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e23\u0e23\u0e04\u0e4c)<\/strong> \u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e19\u0e49\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e13\u0e35\u0e15\u0e43\u0e19\u0e17\u0e38\u0e01\u0e02\u0e31\u0e49\u0e19\u0e15\u0e2d\u0e19 \u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e19\u0e21\u0e35\u0e04\u0e33\u0e27\u0e48\u0e32 <strong>Maestro Jamonero (\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e0a\u0e32\u0e0d\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e41\u0e2e\u0e21)<\/strong> \u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e17\u0e31\u0e01\u0e29\u0e30\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e19\u0e32\u0e19\u0e19\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e35 \u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e2a\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e31\u0e12\u0e19\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e20\u0e32\u0e29\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u201c\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e04\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e25\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u201d \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2d\u0e34\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01 \u0e41\u0e2e\u0e21 \u0e17\u0e35\u0e48\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e08\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e2e\u0e21\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e14\u0e33\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e43\u0e19\u0e42\u0e25\u0e01\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e2d\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e16\u0e36\u0e07 3-5 \u0e1b\u0e35 \u0e1a\u0e32\u0e07\u0e04\u0e23\u0e31\u0e49\u0e07\u0e40\u0e0a\u0e1f\u0e02\u0e2d\u0e07 Yuzu Omakase \u0e01\u0e47\u0e21\u0e2d\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e1e\u0e34\u0e40\u0e28\u0e29\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07 \u201cIb\u00e9ricos Torre\u00f3n\u201d \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e33\u0e40\u0e2a\u0e19\u0e2d\u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2d\u0e34\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01 \u0e41\u0e2e\u0e21 \u0e2a\u0e44\u0e15\u0e25\u0e4c\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e40\u0e15\u0e47\u0e21\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e41\u0e1a\u0e1a<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e04\u0e38\u0e13\u0e04\u0e48\u0e32\u0e17\u0e32\u0e07\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07 Iberico Ham<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1079\" height=\"1079\" src=\"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/image-6.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-44356\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u0e19\u0e2d\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e08\u0e19 Iberico Ham \u0e22\u0e31\u0e07\u0e16\u0e39\u0e01\u0e02\u0e19\u0e32\u0e19\u0e19\u0e32\u0e21\u0e27\u0e48\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19 \u201c\u0e19\u0e49\u0e33\u0e21\u0e31\u0e19\u0e21\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e14\u0e33\u201d \u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e04\u0e38\u0e13\u0e2a\u0e21\u0e1a\u0e31\u0e15\u0e34\u0e44\u0e21\u0e48\u0e41\u0e1e\u0e49\u0e01\u0e31\u0e19\u0e19\u0e49\u0e33\u0e21\u0e31\u0e19\u0e21\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e40\u0e25\u0e22\u0e17\u0e35\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e27\u0e48\u0e32\u0e08\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Healthy Fats:<\/strong> \u0e21\u0e35\u0e01\u0e23\u0e14\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e44\u0e21\u0e48\u0e2d\u0e34\u0e48\u0e21\u0e15\u0e31\u0e27\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e40\u0e14\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27 (Oleic acid) \u0e2a\u0e39\u0e07 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e14\u0e35\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e43\u0e08\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e14 (Cardiovascular health)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rich in Nutrients:<\/strong> \u0e2d\u0e38\u0e14\u0e21\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22 Vitamin B1, Zinc \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e15\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e21\u0e39\u0e25\u0e2d\u0e34\u0e2a\u0e23\u0e30 \u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e08\u0e32\u0e01\u0e25\u0e39\u0e01\u0e42\u0e2d\u0e4a\u0e01<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Protein Density:<\/strong> \u0e41\u0e21\u0e49\u0e08\u0e30\u0e21\u0e35 Taurine \u0e15\u0e48\u0e33\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e0b\u0e35\u0e1f\u0e39\u0e14 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e32\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e23\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e22\u0e14\u0e39\u0e14\u0e0b\u0e36\u0e21\u0e44\u0e1b\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>\u0e2b\u0e32\u0e01\u0e04\u0e38\u0e13\u0e2d\u0e22\u0e32\u0e01\u0e25\u0e34\u0e49\u0e21\u0e25\u0e2d\u0e07 \u201c\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34\u0e41\u0e2e\u0e21\u0e2d\u0e34\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01\u201d (Iberico Ham Sushi) \u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e1f\u0e34\u0e27\u0e0a\u0e31\u0e48\u0e19\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e19-\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e40\u0e21\u0e35\u0e22\u0e21 \u0e17\u0e35\u0e48\u0e19\u0e33\u0e41\u0e2e\u0e21\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e14\u0e33\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e19\u0e32\u0e19\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e16\u0e36\u0e07 5 \u0e1b\u0e35&nbsp;\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e41\u0e17\u0e23\u0e01\u0e15\u0e31\u0e27 (acorn-fed) \u0e40\u0e2a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e1f\u0e04\u0e39\u0e48\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e40\u0e21\u0e35\u0e22\u0e21 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e2d\u0e30\u0e42\u0e27\u0e04\u0e32\u0e42\u0e14, \u0e04\u0e32\u0e40\u0e27\u0e35\u0e22\u0e23\u0e4c\u0e19\u0e49\u0e33\u0e21\u0e31\u0e19\u0e21\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e01 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e42\u0e2d\u0e42\u0e17\u0e42\u0e23\u0e48\u0e40\u0e1a\u0e34\u0e23\u0e4c\u0e19\u0e44\u0e1f \u0e21\u0e2d\u0e1a\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e2d\u0e39\u0e21\u0e32\u0e21\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e04\u0e19\u0e15\u0e01\u0e2b\u0e25\u0e38\u0e21\u0e23\u0e31\u0e01 \u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e01\u0e32\u0e23 pairing \u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e42\u0e25\u0e01\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e15\u0e31\u0e27\u0e04\u0e38\u0e13\u0e40\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e19 Seasonal Course \u0e2a\u0e38\u0e14\u0e1e\u0e34\u0e40\u0e28\u0e29\u0e17\u0e35\u0e48 Yuzu Omakase&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u0e2a\u0e33\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e19\u0e31\u0e48\u0e07\u0e44\u0e14\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https:\/\/yuzuomakase.com\/th\/booking\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>https:\/\/yuzuomakase.com\/th\/booking\/<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>FAQ: \u0e04\u0e33\u0e16\u0e32\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1e\u0e1a\u0e1a\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e40\u0e01\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e1a Iberico Ham Sushi<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Q: Iberico \u0e01\u0e31\u0e1a\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e08\u0e23\u0e34\u0e07\u0e44\u0e2b\u0e21?<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>A:<\/strong> \u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e43\u0e19\u0e21\u0e34\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e04\u0e23\u0e31\u0e1a \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e21\u0e32\u0e08\u0e32\u0e01\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e32\u0e01\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e41\u0e1a\u0e1a Nutty \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27 Shari \u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e23\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27\u0e40\u0e04\u0e47\u0e21\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e25\u0e07\u0e15\u0e31\u0e27 \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48\u0e17\u0e35\u0e48\u0e19\u0e31\u0e01\u0e0a\u0e34\u0e21\u0e04\u0e27\u0e23\u0e25\u0e2d\u0e07&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Q: \u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01 Wagyu Sushi \u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23?<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>A:<\/strong> \u0e27\u0e32\u0e01\u0e34\u0e27\u0e08\u0e30\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e21\u0e31\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2b\u0e19\u0e31\u0e01\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e0a\u0e31\u0e14\u0e40\u0e08\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19 Iberico Bellota \u0e08\u0e30\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1a\u0e32\u0e07\u0e40\u0e1a\u0e32 \u0e04\u0e23\u0e35\u0e21\u0e21\u0e35 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e44\u0e14\u0e49\u0e16\u0e36\u0e07\u0e21\u0e34\u0e15\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e48\u0e21 (Cured flavor) \u0e17\u0e35\u0e48\u0e0b\u0e31\u0e1a\u0e0b\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e04\u0e23\u0e31\u0e1a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0e2d\u0e34\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01 \u0e41\u0e2e\u0e21 (Ib\u00e9rico Ham) \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u0e06\u0e32\u0e21\u0e2d\u0e19 \u0e2d\u0e34\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01 (Jam\u00f3n I&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/th\/blog\/ingredients\/iberico-ham-omakase\/\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">\u0e2d\u0e34\u0e40\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e01\u0e41\u0e2e\u0e21: \u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e19\u0e1e\u0e1a\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e01\u0e25\u0e32\u0e07\u0e04\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e2a\u0e42\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e01\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e30<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":361,"featured_media":42531,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[244],"tags":[],"class_list":["post-44346","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ingredients","entry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44346","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/users\/361"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44346"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44346\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44359,"href":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44346\/revisions\/44359"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42531"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yuzuomakase.com\/th\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}